ZAFFERANO IN PISTILLI

14.54 

Lo zafferano o l’oro rosso, la spezia per eccellenza, una marcia in più per le vostre ricette.  Vasetto da 1 gr.

COD: bra518 Categoria:

Descrizione

ZAFFERANO IN PISTILLI

Lo zafferano 0 l’oro rosso è utilizzato da secoli, troviamo citazioni sullo zafferano già nei papiri egiziani e nella Bibbia. Deriva dal fiore di “Crocus Sativus”, un fiore violaceo che fiorisce nel periodo autunnale. I pistilli, o fili, sono raccolti manualmente nel mese di settembre per evitare che si rovinino; da ciò deriva l’alto costo considerando anche che ogni fiore ha solo da tre a cinque stimmi. E’ ottimo nei piatti a base di riso e straordinario come insaporitore per crostacei e frutti di mare. Antichi sapori il negozio online di prodotti enogastronomici e vini italiani.

Ingredienti:
Pistilli di Zafferano

Valori medi nutrizionali (per 100gr):
Proteine: 11,4 gr
Grassi: 5,9 gr
Valore Energetico: 310 Kcal/1297 Kj
Peso: 1 gr

Modalità di conservazione:
Conservare appesa preferibilmente a 8/10° C.

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