SALAME AL VINO ROSSO

7.70 

Il salame al vino rosso deriva dall’unione dei salumi e vino rosso nell’arte della norcineria Umbra.  Confezione da 300  gr. circa.

COD: bra022 Categoria:

Descrizione

SALAME AL VINO ROSSO

Il salame al vino rosso e le grandi doti dei Norcini riescono sempre a meravigliare. É il caso del gustosissimo salame al vino rosso il cui impasto a grana grossa viene fatto macerare in vino per settimane. La stagionatura attenuerà il gusto dell’alcool, lasciando, invece, i migliori sentori di un generoso vino dell’ Umbria. Uno sfizio da provare assolutamente. E’ derivato dalla carne di suino, esclusi verri e scrofe, provenienti da allevamenti di razze bianche incrociate e selezionate del territorio nazionale. Come conservante viene utilizzato E252 e antiossidante E301. Antichi sapori il negozio online di prodotti enogastronomici e vini italiani.

Prodotto soggetto a calo peso naturale.

Modalità di conservazione:
Conservare appeso preferibilmente a 8/10° C.

Caratteristiche Fisiche:
Forma: cilindrica di circa 20/30 cm
Peso: circa 0.300 kg
Aspetto al taglio: compatto di colore rosso e bianco

Caratteristiche Organolettiche:
Profumo: Tipico leggermente speziato
Sapore: Sapido ma non salato
Stagionatura: 30/40 giorni

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