SALAME AL CINGHIALE

6.05 

Il salame di cinghiale è per quei palati capaci di assaporare l’alta qualità della natura, il cinghiale a tavola.  Confezione da 300-350  gr. circa.

COD: bra015 Categoria:

Descrizione

SALAME AL CINGHIALE

Il salame di cinghiale è riservato a quei palati, ancora, capaci di riassaporare, con un morso, l’alta qualità della natura e della genuinità. Il cinghiale, infatti, è solo quello selvatico dei monti Sibillini con il suo sapore incomparabile e generoso. E’ derivato dalla carne di suino, esclusi verri e scrofe, provenienti da allevamenti di razze bianche incrociate e selezionate del territorio nazionale. Come conservante viene utilizzato E252 e antiossidante E301. Antichi sapori il negozio online di prodotti enogastronomici e vini italiani.

Modalità di conservazione:
Conservare appeso preferibilmente a 8/10° C.

Caratteristiche Fisiche:
Forma: cilindrica di circa 15/25 cm
Peso: circa 0.300/0.350 kg
Aspetto al taglio: compatto di colore rosso e bianco

 

Caratteristiche Organolettiche:
Profumo: Tipico leggermente speziato
Sapore: Sapido ma non salato
Stagionatura: 45/60 giorni

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