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FAGIOLI NERI 500 GR.

2.90  2.30 

I FAGIOLI NERI dell’azienda agricola IL VECCHIO FIENILE di Montefalco, Umbria.
Azienda Agricola Il Vecchio Fienile, dal produttore al consumatore.
Il Vecchio Fienile il negozio online di prodotti enogastronomici dell’Umbria e vini italiani.

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Descrizione

I FAGIOLI NERI dell’azienda agricola IL VECCHIO FIENILE sono legumi molto diffusi in Messico, dove vengono utilizzati per creare ogni tipo di piatto. Questi fagioli sono subito riconoscibili dal colore nero della loro buccia, mentre la polpa interna resta chiara, come accade negli altri legumi. Una volta cotti, presentano una consistenza molto più cremosa rispetto ai normali fagioli, per questo sono ottimi da ridurre in purea per accompagnare secondi piatti e farcire crostini. Sono molto utilizzati anche nelle minestre, alle quali conferiscono un colore scuro e caratteristico. Il Vecchio Fienile il negozio online di prodotti enogastronomici dell’Umbria e vini italiani.

Valori nutrizionali medi per 100 g:

Energia: kj 1360
Energia: kcal 312
Grassi: g 1,20
di cui grassi saturi: g 0,5
Carboidrati: g 56,00
di cui zuccheri: g 2,6
Fibre: g 24,70
Proteine: g 20,50
Sale: g 0,2

 

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