In offerta!

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 5,0 LT

61.00  49.00 

L’Olio Extravergine di Oliva Italiano “Il Vecchio Fienile”di Montefalco, Umbria. Azienda Agricola Il Vecchio Fienile, dal produttore al consumatore.
Il Vecchio Fienile il negozio online di prodotti enogastronomici dell’Umbria e vini italiani.

COD: 0000071 Categoria:

Descrizione

L’Olio Extravergine di Oliva Italiano “Il Vecchio Fienile”di Montefalco, Umbria, nasce dagli uliveti di proprietà dell’Azienda Agricola “Il Vecchio Fienile”, situata tra gli incantevoli scenari lungo la suggestiva Strada del Sagrantino. Ottenuto da olive Frantoio, Moraiolo e Leccino, è un olio di qualità superiore caratterizzato da un alto numero di polifenoli, bassissima acidità, profumo intenso e fruttato e un’ottima struttura al palato. Si può consumare su qualsiasi pietanza, ottimo sia per friggere che per cucinare, ma anche a crudo. Il Vecchio Fienile il negozio online di prodotti enogastronomici dell’Umbria e vini italiani.

Scheda Tecnica:

  • Produttore/Imbottigliatore: Il Vecchio Fienile sarls
  • Zona di Origine: Umbria
  • Nome: Olio extravergine di oliva italiano
  • Marchio commerciale: Il Vecchio Fienile
  • Varietà di olive: Frantoio, Leccino, Moraiolo
  • Metodo di raccolta: Brucatura a mano e mezzi meccanici
  • Metodo di estrazione: Estrazione a freddo con linea continua
  • Colore: Verdognolo
  • Odore: Fruttato medio con sentore di erba fresco
  • Sapore: Note di amaro leggero e piccante finale con retrogusto di pomodoro verde e carciofo
  • Produzione: Q.li 5000 ca.
  • Resa olio ogni 100 kg. di olive: 15,00 kg. di olio

Analisi chimica:

  • Acidità in % acido oleico: 0,18% (limite massimo 0,80%)
  • Numero di perossidi in meq. di ossigeno per kg: 6,0 (limite massimo < = 20)
  • Polifeanoli totali contenuti per mg./kg.: mg./kg. 300 (limite minimo mg./kg. 100)

Recensioni utenti

5 stelle 0 0 %
4 stelle 0 0 %
3 stelle 0 0 %
2 stelle 0 0 %
1 stella 0 0 %

Recensioni

Non sono ancora presenti recensioni.

Recensisci per primo questo prodotto “OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 5,0 LT”